低温冷链物流是以保证易腐食品的品质为目的
低温冷链物流建设投资大系统庞大复杂。由于食品冷链是以保证易腐食品的品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统比一般常温物流系统的要求的更高、更复杂，建设的投资也要大很多是一个庞大的系统工程。